Todo un clasico. Son fáciles de preparar y siempre quedan bien. Una buena manera de comer fruta.
INGREDIENTES
1300 gr. manzanas
3 huevos
100 de mantequilla derretida
150 gr de harina
150 gr de azúcar
1 sobre de Royal
mermelada de albaricoque
Pelar y trocear las manzanas (reservar 2 para decorar). Poner en un bol las manzanas troceadas, la mantequilla, harina, azucar, levadura y los huevos y triturar.
Poner la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y harina. Poner por encima las otras 2 manzanas contadas en gajos y al horno a 180º.
Cuando esté hecha poner mermelada por encima para dar brillo y ha disfrutar!
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