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ALGUNAS IDEAS & RECETAS
de creación y elaboración própia

domingo, 21 de febrero de 2010

MINI CHEESE CAKES

Estos mini cheese cake son una verdadera tentación. También estan elaborados con ingredientes 100% ecológicos y los tienen en el "Racó Ecologic" de Granollers.

INGREDIENTES

Galletas trituradas para la base
Un poco de mantequilla derretida
200 gr. queso fresco ecológico
250 gr. quesitos "bio-verde"
4 huevos
Un poco de zumo de limón
Mermelada de albaricoque y de frutos rojos para decorar


ELABORACIÓN

En unos moldes de madalenas poner en la base galletas trituradas mezcladas con un poco de mantequilla derretida. Chafar un poco con ayuda de una cuchara.
En un bol mezclar los quesos con los huevos y el zumo de limon. Repartir la mezcla en los moldes de madalena y al horno.
Cuando estén cocidos y fríos poner un poco de mermelada de albaricoque ó de frutos rojos por encima.

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