CUPCAKE BALLS

Como tenía unos restos de bizcocho, me he lanzado ha hacer estas Bizcobolas. Para ser las primeras, creo que no están tan mal ¿no?
Y el sabor.... como dice mi hija Sara "estas piruletas si que estan buenas mama".

INGREDIENTES

Restos de bizcocho ó galletas
Queso tipo "philadelphia" (la mitad del peso del bizcocho)
Y lo que querais (chocolate, mermelada, café, frutos secos......
Chocolate de cobertura, palos de piruleta, bolitas de colores para decorar

ELABORACIÓN

Desmenuzar el bizcocho ó las galletas y mezclar con el queso. Amasar bien y cuando esté ligado añadir los ingredientes elegidos (chocolate, mermelada....). Cuando esté bien mezclado dejar reposar un ratito en la nevera.
Se pueden hacer bolas tipo bombones por ejemplo y después pasarlas por chocolate de covertura o como en mi caso partí hice parte de la masa con covertura de chocolate negro y la parte de arriba con chocolate de covertura verde y rosa. Lo compré en Chocolate factory y tiene un sabor muy bueno y nada empalagoso. Los palos de piruleta, de una visita que hice a una cafeteria y me llevé los palos de remover el café.